فارس: اظهارات دبیر انجمن صنایع لبنی نشان میدهد بازار لبنیات در آستانه یک تغییر قیمتی مهم قرار دارد.
رضا باکری، دبیر انجمن صنایع لبنی عنوان کرد که 4 قلم محصول لبنی یارانهای از هفته آینده در بازار توزیع میشود.
ستاد تنظیم بازار، 23 آذرماه قیمت جدید شر خام را از 35 هزار به 29500 تومان کاهش داد و صنایع را موظف کرد که تولید 4 قلم محصول یارانهای را که از ابتدای سال قطع شده بود از سر بگیرند.
حال رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی میگوید، «فعلا روزانه 2000 تن شیر خام را برای تولید مواد لبنی ارزان اختصاص دادهایم که به مرور افزایش مییابد، بازرسان و تعزیرات حکومتی هم سفت و سخت به تولید کارخانهها نظارت دارند،
طبق برآوردها 28 درصد تقاضای مردم، لبنیات یارانهای است که تامین خواهد شد.» این میزان شیر نیاز 12 میلیون و 500 هزار نفر را با سرانه مصرف 60 کیلو تامین میکند و چون یک چهارم تقاضای بازار شیر یارانهای است، پس روزانه تقاضای لبنیات یارانهای 50 میلیون نفر برای شیر یارانهای تامین میشود.
قیمت لبنیات ارزان به این شرح است: شیر نایلونی 900 گرم 1,5درصد چربی 38 هزار و 700 تومان، شیر بطری 1000 گرمی 1.5درصد چربی 48 هزار و 700 تومان، پنیر uf 400 گرمی 1.5درصد چربی 94 هزار و 500 تومان و ماست 2000 گرمی 1.5درصد چربی 118 هزار تومان مصوب شد.
