برنج باسماتی گران شد/ تقاضای خاورمیانه بازار برنج هند...

 به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، روزنامه هندی فایننشال اکسپرس، قیمت برخی از انواع باسماتی در بازارهای عمده‌فروشی ایالت‌های پنجاب و هاریانا از 5000 روپیه به ازای هر کوینتال (100 کیلوگرم) فراتر رفته است؛ این در حالی است که قیمت این محصول در مدت مشابه سال گذشته حدود 4000 روپیه بود.

بر اساس این گزارش، قیمت انواع اصلی شالی باسماتی در بازارهای کشاورزی هند افزایش چشمگیری داشته است. نوع 1509 در بازارهای عمده‌فروشی با قیمت حدود 4500 روپیه و نوع 1121 با قیمت حدود 5200 روپیه به ازای هر کوینتال معامله می‌شود. قیمت این دو نوع محصول نسبت به سال گذشته دست‌کم 1000 روپیه به ازای هر کوینتال افزایش یافته است.

این دو نوع باسماتی در مجموع حدود 75 درصد صادرات برنج معطر و دانه‌بلند هند را تشکیل می‌دهند؛ بنابراین تغییرات قیمت آنها می‌تواند بر هزینه تامین برنج صادراتی این کشور اثر قابل‌توجهی بگذارد.

فایننشال اکسپرس افزایش تقاضا را با نگرانی کشورهای خاورمیانه از امنیت غذایی در شرایط تنش‌های منطقه‌ای مرتبط دانسته است. به گفته رنجیت سینگ جوسان، معاون انجمن صادرکنندگان برنج هند، نگرانی از تشدید تنش میان ایران و آمریکا و اختلال در عرضه کالا از مسیر تنگه هرمز، به افزایش توجه کشورها به ذخیره‌سازی مواد غذایی منجر شده است.

در همین حال، صادرکنندگان هندی انتظار دارند با افزایش تقاضای کشورهای حوزه خلیج فارس، صادرات باسماتی در فصل جاری تقویت شود؛ عاملی که فشار صعودی بر قیمت خرید محصول از کشاورزان وارد کرده است.

خاورمیانه مقصد اصلی صادرات باسماتی هند

بر اساس آمار نقل‌شده در این گزارش، هند در سال مالی 2026 حدود 6٫52 میلیون تن برنج باسماتی به ارزش 5٫67 میلیارد دلار صادر کرده است. کشورهای خلیج فارس حدود 70 درصد صادرات این محصول را به خود اختصاص داده‌اند.

هند همچنین حدود 75 تا 80 درصد از بازار جهانی برنج معطر را در اختیار دارد و پاکستان بخش عمده سهم باقی‌مانده را تامین می‌کند. این جایگاه باعث شده است تغییرات تقاضا در بازار خاورمیانه تاثیر مهمی بر بازار باسماتی هند داشته باشد.

افزایش هزینه‌ها، چالش تازه صادرکنندگان

با وجود چشم‌انداز افزایش تقاضا، رشد قیمت خرید محصول از کشاورزان، افزایش هزینه حمل‌ونقل، احتمال اختلال در مسیرهای کشتیرانی و تاخیر در دریافت مطالبات از خریداران خارجی، ریسک فعالیت صادرکنندگان را افزایش داده است.

صادرکنندگان هشدار داده‌اند که اگر قیمت برنج باسماتی برای مصرف‌کنندگان بیش از حد بالا برود، ممکن است بخشی از تقاضا به سمت برنج‌های غیرباسماتی، گندم و سایر مواد غذایی ارزان‌تر تغییر کند. از این رو، حفظ قدرت رقابت در بازارهای صادراتی، در کنار افزایش هزینه تامین محصول، به یکی از چالش‌های اصلی صنعت برنج هند تبدیل شده است.